17 ноября Мария Юрьевна Дортман, педагог дополнительного образования структурного подразделения ГОУ ДО ТО «ЦДОД» Технопарк естественнонаучной направленности в рамках проекта «Лаборатория СОШ» провела мастер-класс на базе МКОУ «Киреевский центр образования № 1».
Растения, как и животные, испытывают стресс. Только у растений начинает разрушаться хлорофилл и вырабатываются другие пигменты — каротиноиды… Теперь участники данного мероприятия знают, что каротиноиды — это не просто пигменты, а составляющие антиоксидантной системы растений.
Ребята собирали фильтровальную установку, разделяли пигменты с помощью полярных и неполярных растворителей в лабораторных условиях, сравнивали спиртовую и водную вытяжку пигментов, полученную из листьев гибискуса (китайской розы).
Теперь участники мастер-класса (благодаря Марии) знают как выглядит кювета, что брать её можно только за ребристую часть, ведь чем чище стекло, тем чище эксперимент). Логично?
Подсчёт количества хлорофилла а, хлорофилла b и каротиноидов с помощью ФОТОКОЛОРИМЕТРА вызвал интерес у всех присутствующих на практикуме. По результатам исследования всех групп хлорофилла b в вытяжке оказалось больше всего, а это значит…..А что произойдёт с деревом на морозе?….. Эти и ещё многие интересные моменты обсудили участники мастер-класса.
Выполняя эксперименты, обсуждая результаты, ребята пытались попробовать себя в роли биотехнологов. Эти специалисты делают новые открытия в медицине и фармацевтике, разрабатывают препараты, спасающие жизни, продукты, которые мы употребляем в пищу.
Поэтому биотехнолог должен обладать аналитическим умом, любознательностью и широкой эрудицией. Сосредоточенность, аккуратность и терпение очень необходимы для качественного выполнения своих задач.
