Мар
20
XIV Неделя высоких технологий и технопредпринимательства. День 4.
В рамках XIV Недели высоких технологий и технопредпринимательства в детском объединении «Биомолекула» (руководитель — Щепочкина Надежда Сергеевна) прошло занятие «Тайны глютена». Глютен – это сложный белковый комплекс, присутствующий в зернах пшеницы, ржи и ячменя. Он формируется при смешивании муки с Подробнее