Где прячется крахмал? На этот непростой вопрос смогли ответить воспитанники ЦДР «Олимпик» Центра образования № 25 с углубленным изучением отдельных предметов, занимающиеся в объединении «Первые шаги в науку» в рамках проекта «Раннее естественнонаучное развитие», реализуемого в Центре дополнительного образования детей. Вместе с педагогом дополнительного образования Лукиной Анастасией Александровной дети заглянули в таинственный мир химии, познакомились с интересным и полезным веществом – крахмалом. При проведении лабораторной работы маленькие ученые узнали, как получают крахмал в домашних условиях, в каких продуктах он содержится. Познакомившись на практике со свойствами крахмала, дети научились с помощью раствора йода, «волшебной» жидкости из аптечки, находить крахмалистые соединения в различных продуктах питания.
В ходе опытно-экспериментальной работы, совершая первые шаги в науку, ребята наблюдали, делали предположения и выводы. А еще они удивлялись и радовались новым открытиям!