27 октября в рамках проведения регионального образовательного проекта «От уроков настоящего – к навыкам будущего» педагоги Центра дополнительного образования детей провели интерактивные образовательные
мастер-классы для обучающихся МКОУ «СШ №3 им. О.А. Морозова».
В ходе мастер-класса «Молекулярная кухня» ребята совершили увлекательное путешествие в мир химии, где узнали, как обычные продукты питания превращаются в объекты исследования и с помощью научных методов смогли определить химический состав пищевых продуктов.
На площадке «Биохимия растений» обучающиеся узнали о разных методах выделения и исследования белков
из растительного сырья. Опытным путем получили качественные характеристики белков, выделенных
из гречневой крупы, проверили на практике возможность проводить осаждение белков с помощью метода осаливания.
В ходе мастер-класса «Карнавал молекул» ребята провели цветные реакции, познакомились с изящной
огранкой кристаллов и узнали, почему железо необходимо для дыхания.
Образовательный интерактив вызвал у всех участников яркие положительные эмоции и вдохновил ребят
на дальнейшие исследования в области химии.